茄汁佛手瓜虾仁

1、准备好食材。虾仁、佛手瓜、鸡蛋、葱蒜。

3、搅拌均匀，腌制5分钟。

5、打好鸡蛋，食材准备好可以开始烹饪了。

7、倒入鸡蛋，翻炒均匀，炒好成盘待用。

9、虾仁煎好，加入葱蒜，翻炒均匀。

11、加入盐，继续翻炒。

13、再倒入炒好的鸡蛋。

15、一盘酸甜可口、咸鲜美味的茄汁佛手瓜虾仁就做好了！