山药炒木耳的做法

1、下面开始制作。

2、山药一根

3、切成菱形片，泡在水里防止氧化。

4、泡个3分钟控水。

5、木耳泡发煮熟。

6、葱花少许

7、热锅凉油，倒入山药片和胡萝卜片，翻炒一分钟。

8、加入木耳翻炒一分钟，加入少许盐。分次点入白水翻炒，加一点水，炒干了再加入一点水，这样反复两三次。最后加入葱花起锅。