冷吃杏鲍菇的做法

1、锅中倒入油，油开倒入姜、八角、山奈、花椒炒出香味。

2、倒入切好的杏鲍菇，翻炒。

3、放入一勺盐。

4、倒入切段的干辣椒，翻炒。

5、倒入一大勺红酱油（或者老抽）

6、倒入少量醋。

7、继续翻炒，炒干水份。

8、美味呈现。