姐姐为我做的玉子豆腐

1、最关键的也是第一步，就是切出完整不碎的玉子豆腐。方法是，先用剪刀在顶端剪开，然后沿着顶端剪开的地方，挑开外包装，一路从上到下剪开，再轻轻拨开包装即可。

3、各种配料的时蔬洗净切丁，备用。

5、炸的时候保持中火，等一面固定半分钟左右再用炒勺背轻轻推动，再翻面。一开始不要动豆腐，否则很容易碎。

7、7。另起锅，少许油烧热，加入胡萝卜洋葱丁翻炒。

9、番茄调味料倒入油锅里，炒匀。下炸好的玉子豆腐。

11、最后放入青椒丁，半分钟出锅。

13、完成图