1、了解自身经济实力，找对项目小吃店可以开的很大，大到很大的店面、精美的装修，也可以开的很小，小到只需要一个小推车就能够出去做生意。当然，选择开什么样的店子、多大的规模都是根据自身的经济实力来决定的。对于资金不是特别充足的想做小吃项目的朋友，我们可以选择一些小项目；比如炸串、烧烤、早点等。
2、特色，是选择小吃项目的关键小吃的价格一般都不是很高，所以做小吃想要挣钱就必须要让量跟上去，通过量销恝依在绌来挣钱才是王道。价格虽然便宜，但卖的越多，挣得也就越多。既然想通过量销来挣钱就必须让你的小吃有特色，这样才能源源不断的吸引更多的客户前来购买。所以做小吃生意，选择的小吃项目一定要有特色。如本地特产、全国知名的一些小吃，或者是小吃的味道很独特、或小吃的样式很有创意，总之，所选择的小吃项目一定要有特色，这才是小吃生意成功的第一步。
3、到专业烹饪学校学小吃：炸串类、特色面食、麻辣烫、火锅、烤鱼、卤味、铁板鱿鱼、新疆特色烧烤……涵盖市场上流行的各类单品小吃，口味独特，与众不同，让你吃一口就上瘾，打开创业成功的第一扇大门！
4、想要更多了解小吃课程，快到专业烹饪学校考察吧，俗话说得好，眼见为实，小吃好不好，吃了才知道！
