红烧茄子煲的做法

1、先把茄子去皮，切成条状

3、炒锅倒些油，待热，把茄子剪成金黄色即可

5、煎好茄子，尽量挤干油，茄子本身很吸油哦！

7、将茄子倒进翻炒几下，把刚调的调料倒进翻炒下就可以了，也可以直接装砂锅煲焖会哦