四川泡菜怎么做怎么做好吃

1、首先我们准备适量的花椒 大料 八角 桂皮 香叶等 加入适量的清水进行清洗干净 清洗干净后沥干水分备用

2、接下来我们准备一个腌制泡菜的坛子 最好是选择陶瓷或者玻璃罐

4、在坛子中加入适量的食盐 将淘好的花椒 八角 大料也放入坛子中 然后再加入适量的冰糖进行调甜味

6、准备3根香芹菜 清洗干净 切成段备用

8、将清洗好的辣椒和准备好的胡萝卜一块放入坛子中 然后再洗一个生姜 放入坛子中

9、将清洗好的切成段的芹菜叶放入坛子中 喜欢的话也可以放入几根香菜