1、买到苦柚子可以选择和其它水果放置在一起，放置几天后柚子的苦味会渐渐消失，酸甜味道口感更佳。
2、刚从果园采摘下来的柚子比较生涩，味道会发酸发苦，这种情况下可以放置十天左右再吃，随着柚子的水分蒸发糖分增加会变得更甜。
3、柚子的品种不同，有的柚子就是苦，比如苦柚，虽然口感不是很好但苦柚子具有很好的养生作用，比如去火。
4、可以把苦柚子剥皮切成果肉丁和其他水果一起做成水果沙拉，这样既可以不浪费柚子的去火作用又可以做成可口的水果大餐。
5、动手制作成柚子茶，把柚子的果皮和果肉充分利用起来，柚子茶具有很高的营养保健价值，具体清热解毒、减肥、化痰止咳的功效。
6、蘸佐料吃，比如可以蘸果酱、蜂蜜、冰糖等，这样既可以去除柚子天然的苦感，又能提高的柚子的营养和食用价值。
