干锅土豆片家常做法

1、首先用盘子备好所有的食材。

2、洋葱切小块，辣皮子和芹菜切块，葱姜蒜切好备用，准备一小块火锅底料。

3、土豆削皮切片。

4、入锅，锅里要比平时炒菜多放一些油，下土豆片煎，煎至两面金黄，捞出备用。

5、刚刚剩下的油热后，放入五花肉翻炒，依次加入生抽，葱姜蒜，辣皮子，火锅底料翻炒，炒至8分熟。

6、加入刚才炸好的土豆片，翻炒均匀，尝下味道，淡的话加点盐，出锅时加入熟的芝麻，洒上一些小葱。

7、出锅，开饭。