自制河粉怎么做

1、加入清水将所有粉拌匀，静置两小时

2、圆形蒸盘刷油

3、倒入面浆，我这用是披萨烤盘

4、锅内加水烧开备着，把刚装好的面浆盘放锅内，整大概一分钟

5、鼓起来泡就可以出锅

6、防止粘连，表面刷一层油

7、揭开放架晾凉

8、晾凉后切丝，即可！可以炒河粉也可以汤河粉，这个方子做出来的Q弹有韧劲，不会断