南瓜和土豆是能一起吃的，印度南瓜一般 亩产5000至10000斤，单瓜重30至40 公斤， 瓜肉厚9至10厘米。瓜外表皮为橘红色，色泽鲜艳。扁圆型，也有长口感绵香，无异味。生育期130至140天，中国各地均可种植。
雌花开始生长时，追施的腐熟有机肥以磷钾肥为主，并减少或停止采收嫩茎尖。必要时进行人工授粉，须在早上8点前进行。
通常每株有3～5个瓜正常生长即可（大型瓜留1～2个，微型瓜可适当增加，视植株长势而定），过多的幼瓜或雌花要疏去，并对茎蔓进行适当打顶，以免养分供应不足。较大的瓜可用网兜套好挂在牢固处，贴近地面的瓜可用泡沫塑料或木板等垫起与土壤隔离。
