五香豆腐皮的家常做法

1、第一：到菜市场购买新鲜的豆腐皮若干张（根据食量决定）。

2、第二：将买来的豆腐皮切成对宽的长条，均匀分开即可。

3、第三：将处理好的豆腐皮放入七成热的油中，炸至两面金黄，捞出备用。

4、第四：用八角、桂皮、香叶、花椒、辣椒、生姜、小茴、葱段、大葱头等调料加入适量水，放于旺火上烧开，熬制出味。

5、第五：将炸好的豆腐皮放入料汁中，煮制豆腐皮发软，约10到20分钟左右，捞出豆腐皮即可食用。