# 美食# 小南瓜汽水肉蒸鸡蛋

1、挑选圆一点的小南瓜，洗净，把顶端切个小盖子下来，盖子不要掉了，等下还有用。

2、再把里面的果肉掏空，不要掏的太薄了，不然蒸的时候南瓜容易软掉。

4、打入一个鸡蛋进去，放入少许的生粉，可以让肉更嫩些，放入盐，油，生姜沫，兑点水，搅拌均匀。

6、盖上盖子。

8、打开盖子，汽水肉蒸鸡蛋就做好，看上去像不闻赙酵枭像个南瓜鸡蛋盅，吃上一口鸡蛋很滑，肉沫也很嫩，还透着一股小南瓜的清香，非常不错哦。