【虾仁烧豆腐】简单做法

1、豆腐切成小块

2、虾仁用清水浸泡解冻

3、柿子椒切成菱形块

4、葱姜洗净切丝

5、炒锅入油，加葱姜丝煸炒

6、下入控干水分的虾仁

7、翻炒至虾仁变色

8、下入切好的豆腐块，加入适量盐

9、加入适量生抽，煸炒一下翻炒均匀

10、加入适量清水

11、汤汁收干，加入切好的柿子椒翻炒均匀，即可装盘