好吃又好做的火爆大头菜

1、首先先准备一棵大头菜，洗干净后，把它掰成一小片一小片的备用。

2、然后准备蒜、姜、花椒、干辣椒，准备好后锅中倒油，把它们都放入锅中进行炒香。

3、最后把准备好的大头菜放入锅中进行翻宅烀佑狻炒，炒好后，放入盐、醋、酱油、味精，搅拌均匀就可以出锅装盘了。一盘好吃又香的火爆大头菜就做好了！