煎云吞的家常做法

1、准备好材料，胡萝卜切小丁，蒜白切碎末。

2、猪肉泥里加入料酒，五香粉，盐，生抽，鸡精，鸡蛋搅拌均匀后，搅打至起劲。

3、加入胡萝卜，蒜白末搅拌均匀。

4、取一张云吞皮，把馅放入面皮中间。

5、像包包子一样，把皮逐一摺到中间。

6、把烧卖全部包好，摆盘。

7、煎烤机刷上一层玉米油，把烧卖放入，中火煎至烧卖定型。

8、倒入半碗清水。

9、盖上盖子，小火煎至水份干掉，基本就熟了。

10、水干后，烧卖底部已煎至金黄，翻个面，把上面也稍煎一会即可。