黑芝麻流心月饼

 时间:2025-01-04 23:39:54

黑芝麻月饼流心的,切开像黑色的瀑布倾泻而出,上面应该点一点金箔装饰,高级感满满!黑芝麻香气也依旧浓郁!

黑芝麻流心月饼

2、搅拌成流动的液体状态,过筛装裱花嘴,灌入小冰格,入冰箱冷冻过夜。

黑芝麻流心月饼

4、猪油加入牛奶,搅拌均匀,猪油慢慢软化。

黑芝麻流心月饼

6、揉成柔软有捏合性的饼联羧讳奁皮,揉团过程可以根据面粉的吸水性,适当用牛奶调节下干湿度:不是很干很松散,能捏合,有一定柔软性,但也不能太湿软。

黑芝麻流心月饼

8、饼皮按扁包裹一个黑芝麻流心馅儿,团圆,放入月饼模具磕出形状。做好全部的入冰箱冷冻过夜。如果感觉黑芝麻饼皮比一般的广式月饼饼皮干,不太好操作的宝宝,可以这一步桌上垫着两张保鲜膜擀皮,这样可以擀薄擀得匀称,又不会轻易破掉,方便包裹。

黑芝麻流心月饼

10、225度预热转205度烘烤13分钟。一定根据自家烤箱磨合温度!

11、到时间立刻取出!出炉晾凉就可以!

黑芝麻流心月饼
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