1、土豆切块，均匀倒入牛奶，包保鲜膜微波炉高火叮3分半后取出，和＊搅拌在一起碾成土豆泥
2、鸡蛋放水里煮，然后找一个圆形蛋糕圈，黄瓜和胡萝卜切比慕斯圈的高度矮一截的块状，然后切薄片（胡萝卜加热后会缩短，所以稍微切比黄瓜长一点）
3、胡萝卜可以跟鸡蛋一起煮熟，或者像这样用湿的厨房纸巾垫着，保鲜膜包住微波炉叮40秒
4、沙拉酱用挤酱瓶在盘子上先挤出格子花纹（这里没图，参考封面图）把慕斯圈放在盘子中间，胡萝卜和黄瓜如图所示交替的贴在侧面
5、把搅拌好的土豆泥装进5里，顶上保留2-3mm的空隙，往下压实，再洒火腿丁火腿丁均匀洒在表面后往下压实，小心的把慕斯圈拿开
6、煮好的蛋取出，分成蛋白和蛋黄，都各自切成丁，在土豆沙拉上先撒上蛋白，再撒上蛋黄，完成~
