如何认知不宜喝牛奶的人群

1、牛奶虽可缓解胃酸对溃疡面的刺激，但因其能刺激胃肠粘膜分泌大量胃酸，会使病情加重。由于食物中的铁需在消化道中转化成亚铁才能被吸收利用。若喝牛奶，体内的亚铁就与牛奶的钙盐、磷盐结合成不溶性化合蹒效罩翔物，影响铁的吸收利用，不利于贫血患者恢复健康。

3、腹部手术后的患者不宜喝牛奶，由于此类病人多有肠胀气，牛奶中含有较多脂肪和酪蛋白，在胃肠内不易消化，发酵后可产生气体，使肠胀气加重，不利于肠蠕动功能的恢复。

5、胆囊炎和胰腺炎患者不宜喝牛奶！由于牛奶中脂肪的消化需要胆汁和胰脂酶的参与，饮用制蛸韶廓牛奶将加重胆囊和胰腺的负担，进而加重病情。返流性食道炎患者也不宜喝牛奶，因为含有脂肪的牛奶会影响下食道括约歙彗倒沫肌的收缩，从而增加胃液或肠液的返流，加重食道炎症状。