如何制作简单的家常小炒？

1、准备泡好的腐竹和木耳，水开下入锅中烫一下捞出，

2、锅烧油，葱蒜爆香，放一勺郫县豆瓣酱加点生抽蚝油盐鸡精，炒香倒入青红辣椒，

3、焯好水的腐竹，木耳，翻炒片刻。水淀粉勾芡即可。