巨好吃扁豆角炒肉的做法

1、肉切粗丝，用生抽腌半个小时。

2、切一些葱花，蒜片，备用。

3、扁豆角洗净，空干水分，切斜刀以便成熟。

4、锅内放油，放两小瓣八角提味。

5、八角炒出香味后加入腌好的猪肉，把猪肉炒至变色。

6、放入扁豆，加入耗油然后放半碗水盖盖焖会，最后看水快收干水分继续翻炒，再放入盐和蒜瓣即可出锅！