1、根据近年来餐饮发展相关大数据来看,我国餐饮业发展的整体是保持平稳发展这么一个趋势的,根据去年2017年的一份餐饮消费数据对比以往数据来看,我们中国餐饮产业,已经回到了一个健康可持续常态下发展速度,餐饮业态趋于多元化,其中,不同人群的消费的占比,蛋糕甜品店的消费在“90后”的消费比重就达到了25%。

3、西点师社会需求量大。目前,中国西点精英人才稀缺,从业人员约百万,但优秀烘焙技术人才仍比较少。

5、西点行业好就业。由于社会需求量大,而专业的西点烘焙师又供不应求,所以西点专业就业前景十分乐观,完全不用担心找不到好工作。
