怎么做好避风塘虾

1、大蒜、葱白切末，姜片2/3切末，另外1/3切丝。

3、平底锅内多放一点花生油，油温热后下腌制后的大虾煎炒至变色后捞出。

5、放面包糠，再调入1g的盐，小火煸炒至面包糠变色。

6、下提前煎熟的大虾，翻炒均匀至面包糠裹在大虾表面即可关火。