菜心鸡蛋酱拌面

1、洋葱切段后下锅炒香。另一锅烧水后准备煮面

2、面饼下锅后煮面饼

3、水开后加凉水后再开即可出锅捞出冷却

4、捞出后过清水后沥干水分待用

5、菜心及叶子洗净后过水超过沥干水分

6、捞出后放在煮好的面条上，炒洋葱的锅中，倒入搅拌好的鸡蛋液，煎成蛋饼后加酱做成鸡蛋酱

7、然后将简直好的鸡蛋酱，然后加上香油后搅拌均匀即可食用