咸鱼豆腐煲的做法——小白学做菜!

 时间:2024-10-12 02:32:41

1、因为咸鱼本身很咸,所以在做这道菜之前必须要提前泡水,一般跑两小时左右即可,然后把豆腐切成正方形的小块备用。

咸鱼豆腐煲的做法——小白学做菜!

2、豆腐与冷水一起下锅,撒上适量盐,开大火煮开,去去豆腥味。把跑好水的咸鱼干洗净放在碗里,蒜头和生姜切成末,豆瓣酱和小葱也切成段备用!

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