爽口酸辣脆黄瓜

1、黄瓜切开，去瓤，切小段

2、加入盐，拌匀，腌制30分钟

3、小米椒切碎，蒜头切碎，生姜切丝

4、挤出水分，倒出

5、放入小米辣，姜丝和蒜粒

6、倒入调好的醋汁

7、拌均匀，保鲜膜封好，腌制四个小时以上

8、爽口的开胃小菜就做好了