抹茶杏仁曲奇

1、黄油切成小块，室温使其软化；

2、加入糖粉，搅打至顺滑，体积稍有膨大；

3、分3次加入淡奶油，每一次都要搅打到淡奶油与黄油完全融合再加下一次；

4、搅打完成后，黄油应该呈现体积蓬松，颜色发白的奶油霜状；

5、加入杏仁粉；

6、筛入低筋面粉与抹茶粉；

7、用橡皮刮刀把面粉和黄油搅拌均匀，直到面粉全部湿润即可，不要过度搅拌；

8、将面糊装入裱花袋；

9、在烤盘上挤出花纹；

10、放入预热好的烤箱，160度，中层，22分钟；

11、取出后晾凉即可.