绿豆糕是一种很常见而秤郓鹜媲且很受欢迎的糕点,它口感松软,味道香甜,大人小孩都爱吃。而且绿豆具有清热降火的作用,用它制作的糕点同样具有这样的绂茴幌蟾功效,因此大大提升了它的受欢迎程度。绿豆糕不一定要到外面买哦,自己在家也可以做呢。
烹调时间:<30分钟
难度:初级入门
口味:甜味
工艺 :蒸
绿豆粉150克,糯米粉25克
白糖150克,食用油100克,蜂蜜3勺
做法
1、往绿豆粉中加入糯米粉,搅拌均匀,然后加入白糖和蜂蜜,再加入食用油搅拌均匀。
2、将面揉成团,然后取一小块放入模具里,压实后取出。
3、将做好的面团放入蒸锅,隔水蒸15分钟。
4、蒸熟后取出晾凉,放入冰箱冷藏后即可食用。
制作小贴士
1、模具里面可以先放一点面粉,防止面团和模具黏在一起。
2、做好的绿豆糕最好在一个星期内吃完。
