怎样做炒海螺面

1、起锅烧水，水开下入海螺面，煮熟后捞出过凉水备用

2、虾去头去皮去虾线，切成小段备用

3、鸡蛋打散，起锅烧油，倒入蛋液炒熟盛出备用

4、锅中再倒入牛油果油，放入虾翻炒变色

5、倒入胡萝卜丁翻炒变软，再倒入海螺面翻炒均匀

6、加入酱油，最后倒入鸡蛋碎翻炒均匀即可