1、初步准备：将鸡腿去骨，切块，放入姜丝，用调羹腌制1小时。把蘑菇泡在水里，切成两半。把水留着用。胡萝卜、土豆和洋葱切丁。锅炉油
2、加入洋葱，翻炒，鸡肉炒至金黄色，加入土豆和胡萝卜，翻炒，倒入生抽、老抽和料酒，翻炒均匀
3、倒入香菇水，盐，糖，煮开
4、用漏勺把蔬菜放进锅里，倒入沥干的米饭，拌匀
5、把先前的蔬菜汤倒进土锅里。根据水位，继续加水，直到水没有通过配料。用高热和低热煮15分钟。然后关火，用保温盖盖住土锅，用剩余的温度加热，直到彻底煮熟。大约需要15-20分钟
6、开动啦～??电饭锅，加过水以后，按煮饭程序就可以了
