简单水煮野生鲫鱼-私房菜

1、清洗好新鲜新鲜鲫鱼，开花刀，并用黄酒、少许盐腌制10分钟时间

2、姜切片，青椒切丝备用

3、热锅下菜籽油2大勺，60度热下八角、花椒等

4、下腌制好的新鲜鲫鱼，直至两面黄

5、将胡玉梅辣椒酱下锅，加黄酒少许，加酱油

6、加开水淹没鱼为止

7、大火烧纸水开，改小火炖制即将水至锅底

8、将洗好的青椒下锅

9、10分钟后加猪油后盛出，即可美美享用了！味道好极了！