家庭自制酸奶的方法

1、用开水将容器烫一下，约1分钟，主要是灭菌

2、倒入500g纯牛奶到容器中

3、加入0.25g乳酸菌到容器中

4、用筷子把纯牛奶乳酸菌一起搅伴均匀

5、把搅伴好的容器盖上盖子放入酸奶机中

6、插上酸奶机电源通电8-12小时

7、刚发酵好的酸奶，可以立即食用，但经过冰箱冷藏，进行纯化24小时，口感更佳，香味纯正。