如何自制意大利面

1、准备材料：一份意大利面条、鸡蛋、肉、西红柿

2、先煮面。锅中的水烧开后 加入一勺盐、一勺橄榄油，下入一小把量的意大利面。

3、面煮熟后（不要过火），捞出备用

4、牛肉切末，番茄切碎，蘑菇切片。

5、锅中放油烧热后，将洋葱和大蒜下油锅爆香，用中火慢慢炒至洋葱开始变色。加入肉末翻炒；再加入西红柿翻炒；如有其他点缀的配菜，如豌豆、玉米粒、蘑菇片，也可加入翻炒。

6、待番茄软烂后，加入盐、黑胡椒粉等调味

7、将酱汁与面拌匀即可。