1、我们将金针菇去掉根，清洗干净，然后将粉丝泡好，切成合适的长短，火腿肠切丝，然后将粉丝铺在盘底
2、在铺上一部分金针菇，再放一层火腿丝，接着再铺上剩下的金针菇，接着将蒜和小米辣切成末（喜欢蒜味重和喜欢辣的小伙伴可以根据自己的需求决定）
3、再然后在蒜蓉和小米辣末中放入生抽，蚝油，搅拌均匀，然后锅中烧油，浇在上面，浇出香味，搅拌均匀
4、然后就将这些蒜蓉辣酱铺在金针菇上面，然后上锅大火蒸10分钟，取下来后撒上少许葱花，再淋上蒸鱼豉油
5、最后再叫上热油，浇出香味，这样就能吃到非常好吃的蒜蓉金针菇粉丝啦
