蒜蓉粉丝金针菇

1、粉丝提前开水泡发好，备用

2、大蒜头去皮洗净，剁成末

3、剁好的蒜蓉加入一勺剁辣椒，一勺蚝油，一勺白糖，一勺盐，2勺太太乐原味鲜小炒鲜酱油

4、泼上热油，搅拌均匀

5、火腿切细丝，备用

6、金针菇去除根部，撕成小块

7、浸泡水中，清洗干净后捞出控干水分

8、粉丝攥干水分，煎上两剪刀，铺在盘底

9、码上一半的金针菇

10、再铺上切好的火腿丝

11、剩余一半的金针菇铺在火腿上面

12、浇上调好的蒜蓉酱

13、起锅烧水，上汽上蒸锅大火蒸10分钟

14、出锅撒上葱花

15、泼上热油，激发出香味，最后再来一勺太太乐小炒鲜酱油，效果和蒸鱼豉油差不多

16、准备开吃