紫薯玫瑰卷的做法

1、紫薯洗净切丁蒸熟

3、揉成光滑的面团

5、将面团揉出空气，再醒15分钟

7、擀成饺子皮，五个或六个叠好，还可以取点面搓成梭形作为花芯（我正好和了点南瓜面）。按图中样子摆好，刷薄薄一层玉米油

9、再用刀从中间切成两部分

11、放入烧好温水的蒸锅，中间保留缝隙摆好，醒发20分钟，然后中火蒸12分钟，焖3-5分钟即可出锅