1、犁地犁地就是将水田的土壤翻过，使其松软平坦，古时候采用水牛耕地，现在则用机械化的机器代替，省时省力。
2、育苗犁地之后就是育苗，将水稻种子平均地撒在泥地里面，等待发芽成长为小苗，在秧苗长高约八公分时，就可以进行插秧了。
3、插秧将小苗全部拔起并扎捆成一团，然后按照固定的间距重新将小苗种植在地里面。
4、防治施肥成功插秧之后，还需要注意野草还有病虫害，需要定时拔除野草并喷洒农药。
5、排水灌溉当然定时定量的灌溉也不能少，水田水田，就是有水才算田，太过干旱的田里不利于水稻生长，在幼穗形成时，还有抽穗开花期特别需要加强水分灌溉。
6、收割到了秋天，麦穗成熟，沉甸甸的低头，这时候就可以收割了。以前用镰刀一把一把割下，现在可以用收割机直接收割并将稻穗与稻茎分离出来，一粒一粒的稻穗就成为稻谷。
7、打稻在没有收割机的时候，还用稻谷脱粒机，人力踩，把谷粒从稻杆上脱落下来。，
8、晾晒筛选稻谷还需要进行筛选，将干瘪的稻谷还有操作中夹杂进去的稻纸姻坫糕穗筛选出来，可以使用大功率的电风扇进行吹动，在此之后，需要晾晒，去除水分，确保之后存储之时不会因为水分过多而发霉。
9、脱壳干燥鲜亮的稻谷和大白米之间还有最后一步:脱壳。古时候采用石磨盘、石磨棒等器具进行碾压脱壳，现在可以直接倒入机器中进行脱壳。
10、脱壳之后剩下的米粒就是我们现在吃的大米了。
