食材明细：
茶树菇400克 五花肉150克 青红椒各2个 香菜适量 姜片适量 大葱适量 酱料适量 料酒适量 蚝油适量 油盐适量
制作步骤：
1.准备好原材料；
2.茶树菇放入加入点盐的开水中焯一下， 再沥干水分；
3.锅中放少许油， 下入五花肉煸炒；
4.直至将五花肉的油脂部分煸炒出且表面微微发黄；
5.加入适量的料酒和酱油；
6.盖上锅盖， 焖上两分钟；
7.揭开盖，下入姜片和大蒜一起爆炒香；
8.再放入青红椒和一半的洋葱一起煸炒；
9.待洋葱香味煸炒出来且微微发软时下入茶树菇；
10.一起翻炒一下， 再加入适量的盐、蚝油和胡椒粉调味；
11.在剩余的一半洋葱铺在干锅底， 将炒好的茶树菇移放入干锅中；
12.在上面摆放些香菜；
13.边吃边炒， 越炒越香。
