怎么做出超级美味的豌豆凉粉

1、稀释淀粉：用水稀释淀粉，放入盐，搅拌均匀。

2、锅里倒入纯净水，大火烧至锅底冒小泡泡，将淀粉水倒入锅，不停搅拌，直到冒大泡泡，等到淀粉水已经变透明。

3、冷却：倒入保鲜盒，常温冷却3小时。

4、凝固后2个半小时的样子。

5、切条超级劲道。

6、拌凉粉：生抽，醋，盐，辣椒，花椒油，蒜泥，姜末，糖，花生米。