香煎芝士猪排的做法

1、猪里脊洗净切薄片，用肉锤敲打肉片，使肉片表面变松软体积变大变薄，正反二面各打10下左右

2、打好的肉片撒盐和白胡椒粉，轻轻揉捏后让肉片腌10分钟

3、鸡蛋中加入芝士粉，加入切碎的百里香，倒入淡奶油

4、腌好的肉片上均匀地拍上面粉

5、再沾一层芝士奶糊

6、平底锅中倒入橄榄油，油5成热时将肉片放入，调成中小火慢慢煎

7、煎好一面再翻面煎至二面金黄即可，出锅配意式番茄酱或是番茄沙司一起吃