翡翠白菜包的做法

1、取下白菜叶子备用。

2、花椒泡水，牛肉、白菜分别用搅拌机打碎。

3、花椒泡水，牛肉、白菜分别用搅拌机打碎。

4、鲜姜切成碎末，与牛肉、虾仁、白菜混合。

5、加入调料：酱油、盐、食用油、香油、花椒水

6、顺时针搅打上劲儿。

7、用焯过水的白菜叶包裹馅料。

8、用小葱扎口。

9、蒸锅里备水，加入适量的食用油、盐。

10、水开后，上锅蒸15分钟即可。