1 : 5。
是要知道不同豆的类型比例是不一样的，黄豆就是上述的这个比例，黑豆的话就是3:10了，而且打豆浆的豆子必须提前浸泡，并且浸泡的时间还需要在十个小时以上。
磨豆浆黄豆和水的比例其实非常的简单，大家记得一碗黄豆加五碗水，也就是1 : 5的比例，倒入豆浆机里面的水必须是开水，是不是很多人不知道磨豆浆要加开水吧？这也就是老磨坊豆浆好喝的第一个重要细节。
破壁机：
是800毫升，半碗左右的黄豆加入了开水，相对应是三大碗左右，那么也就是600毫升，使用过程中，破壁机的打磨声音很小，但是转速非常的快，现在的破壁机很智能，直接选择功能模式就完事了，打好的豆浆放多少糖就按照个人口味去调整。
平时豆浆磨好以后，我都是用这种细颗粒的过滤网过一遍，如果害怕豆渣比较多，那上面过滤的时候可以铺上一层蒸笼布。那么这个时候给我比较意外的是，没想到这种小型小功率的破壁机打出来的豆渣这么细腻，小破壁机榨出来的反而味道非常的浓郁。
