海蛎煎蛋 蚵仔煎——传统小吃

 时间:2024-11-16 15:12:45

1、买回来的海蛎需要清洗,放一些地瓜粉搅拌均匀放置一会

海蛎煎蛋 蚵仔煎——传统小吃

2、用清水多洗两遍海蛎,一定要轻,别弄破了。清洗完的海蛎再放一些地瓜粉,加少许盐轻轻搅拌备用。

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4、锅里加入适量的油,加热后放入葱头出香味。

海蛎煎蛋 蚵仔煎——传统小吃

5、锅里放入备好的海蛎,中火慢煎。注意别糊锅,用锅铲时要轻

海蛎煎蛋 蚵仔煎——传统小吃

7、再把备好的鸡蛋铺在煎得差不多的海蛎周围。用锅铲把葱花往蛋的方向挪一点,煎好后会更美。

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