简易家常菜—凉拌苦瓜

1、第一步，我们先把苦瓜和葱，辣椒，蒜切好，分别装盘。

2、第二步，接着在铁锅里把水烧开，倒入苦瓜煮沸。

3、第三步，把煮过的苦瓜倒入冷水中浸泡后装盘。

4、第四步，接着在苦瓜上面倒入切好的调料，葱和姜这些。

5、第五步，在平底锅中倒入适量的花生油热沸腾。

6、第六步，把沸腾的花生油倒入苦瓜中搅拌。一道美味的凉拌苦瓜就完成了。