小炒：肉丝杏鲍菇

1、现将原材料洗净，我这里用一个杏鲍菇。这个杏鲍菇很肥大。原材料集合

2、将全部材料改刀成丝，我切的不很精细，大家可以做得更精致一点

3、将肉用盐和生抽腌制5分钟，然后单独炒出备用

4、将锅加热，倒入油，然后倒杏鲍菇和杭椒丝，炒至杏鲍菇变软。

5、杏鲍菇变软之后倒入青蒜翻炒，此时可以加适量的食用盐

6、大约翻炒3分钟就可以出锅啦