心型奶酥面包的做法

1、先来制作奶酥馅：软化的黄油加糖粉搅打顺滑，加奶粉拌垮樨怯礤匀，分次加入全蛋液每次搅打都要均匀再加入下一次，打匀后加入椰蓉和切小的蔓越莓干拌匀放冰箱冷藏备用

3、盖保鲜膜发酵至原体积的3倍大

5、继续揉到能拉出较为结实的透明薄膜状后，收圆入盆盖保鲜膜室温醒发30分钟

7、取一个松弛好的面团，擀成椭圆形

9、用手掌按压使其变扁对折，上下稍微错开一点，用刀在中间切开，不要切到顶端

11、放在烤盘中用手微微压扁放在温暖湿润处发酵