煎水豆腐的家常做法

1、第一步 豆腐买的是比较厚的那种嫩豆腐，从中间分开，然后再每块切成4片。锅烧干水分，下点油蚵播噍疸四周走下锅，把切好的豆腐轻轻的排下去。先开中火煎。

2、第二步中火煎5分钟后，转小火煎，等到够金黄了再换另一面，同样煎成金黄。

3、第三步把切碎的葱花撒在豆腐上面，再加适量的盐，可以盖1分钟的盖子焖一会，然后就可以了。