1、先烧开水，水开后下意面，水里加点油和盐。 意面要煮一会会，可以煮面过程中把其他食材准备好。 意面煮熟后捞出放凉。 菜谱里的意面量可以两人份。
2、牛肉提前加姜丝、蛋清、一点淀粉，一小勺料酒、一点点油腌制好。 洋葱切沫，青红辣椒切丝备用。
3、锅里加热后放入一勺安佳黄油，溶解很快。
4、下牛肉丝快速炒熟，盛出。（炒之前把姜丝挑出来）
5、开始制作黑胡椒酱。 热锅放一大勺安佳黄油。
6、放入洋葱沫翻炒，洋葱遇上黄油，那香味。。。
7、加入黑胡椒碎，水，淡奶油一勺，耗油一小勺，糖一勺。小火煮几分钟至浓稠。
8、把煮好的意面，辣椒丝，牛肉丝下到锅里，稍煮几分钟入味，滴入几滴柠檬汁，盛盘，撒上一点点九层塔。
9、黑胡椒牛肉意面就好了，是不是看上去很有食欲？
