如何制作洋葱烧燕鲅鱼

1、碗中倒入酱油、蚝油、陈醋、食盐、鸡精、白糖、胡椒粉，搅拌均匀备用。

2、锅中烧油，油热之后放入洋葱丝、生姜、蒜片炒香，然后再倒入切好的燕鲅鱼。

3、锅中倒入调好的酱汁，再倒入啤酒，大火烧开之后转小火，扣上盖子煮10分钟，最后撒上葱花小米辣即可完成。