选购食品时要注意食品名称和类别

　　消费者在选购食品的时候，最直观的选购方式就是看产品名称。关于产品名称，《预包装食品标签通则》(G蚱澄堆别B 7718-2011)中规定：“应在食品标签的醒目位置，清晰地标示反映食品真实属性的专用名称。”

　　比如，如果你看到一盒饮料上注明“咖啡乳”，就会想它到底是一种饮料还是一种奶产品。如果看见标签上的“食品类别”项目注明“调味牛奶”，你就会知道，这是在牛奶当中加了点咖啡和糖，而不是水里面加了糖、增稠剂、咖啡和少量牛奶。如果是后者，那么在食品类别上就属于“乳饮料”，而不属于牛奶了。